2 dolu dolu yemek kaşığı yulaf
1 kaşık nesfit (müsli de ekleyebilir ya da sadece yulaf ile de yapabilirsiniz)
1 yemek kaşığı yoğurt
Süt
1 kaşık balkabağı püresi veya tatlısı
1 tatlı kaşığı bal veya pekmez (tatlı ekleyecekseniz gerek yok)
Ceviz

Yulaf ve nesfiti ekleyip dilerseniz üzerine tarçın serperek karıştırın. Miktarı kendi porsiyonunuza göre de ayarlayabilirsiniz. Sonra bir kaşık yoğurt ve karışımın üzerine çıkacak kadar süt ekleyip tekrar karıştırın.

Eğer püre ile yapacaksınız, haşladığınız balkabağını çatal ile ezin, 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez ile karıştırarak yulaf karışımın üzerine yayın. Bir kat yulaf bir kat balkabağı püresi şeklinde hazırlayarak katman katman olarak da tüketebilirsiniz, ben her şeyi karıştırıp yemeyi daha çok seviyorum.

Kabak tatlısı ile yapacaksanız tabii ki bal ya da pekmez eklemeyin :). Annem çok sık yaptığı için ben kabak tatlısını çatalla ezip yulaf ile karıştırıyorum.

Buzdolabında birkaç saat bekletin. Ben akşamdan hazırlayıp buzdolabına kaldırıyorum sabah yanımda ofise götürüyorum ve ofiste kahvaltı ediyorum.

Buzdolabından çıkardığınızda yulaf sütü çekmiş ve şişmiş olacak, üzerine ceviz serpip afiyetle yersiniz :).

Afiyet olsun.

3

Yechis

10:24

2 dolu dolu yemek kaşığı yulaf
1 kaşık nesfit (müsli de ekleyebilir ya da sadece yulaf ile de yapabilirsiniz)
Tarçın
1 yemek kaşığı yoğurt
Süt
1 tatlı kaşığı bal
Muz, badem
*Miktarları kendi porsiyonunuza göre ayarlayabilirsiniz.

Yulaf ve nesfiti ekleyip üzerine tarçın serperek karıştırın. Sonra bir kaşık yoğurt ve karışımın üzerine çıkacak kadar süt ekleyip tekrar karıştırın.

Bu şekilde buzdolabında birkaç saat bekletmeniz gerekiyor. Ben akşamdan hazırlayıp buzdolabına koyuyorum, sabah yanımda götürüp ofiste kahvaltı ediyorum.

Buzdolabından çıkardığınızda yulaf sütü çekmiş ve şişmiş olacak, bal ekleyip bir daha karıştırın. Ben yoğurt-süt-yulaf karışımını çok yavan buluyorum, bu yüzden tatlandıracak bir şeyler arıyorum, bal harika oluyor. İsteğinize göre 1 çay veya tatlı kaşığı bal ekleyebilirsiniz.

Sonra üzerine bir küçük muz dilimliyorum ve 4-5 tane de badem ekliyorum.
Öğlene kadar tok tutan nefis bir kahvaltı oluyor.

0

Yechis

10:05

Yulaf ile tanışmam çok da hoş olmamıştı aslında. İlk denediğimde kahvaltılık gevrek gibi süt ile yedim ancak ağzımda sanki un yutuyormuşum gibi bir his oluşturdu, hiç sevmedim. Daha sonra uzunca bir süre diyet kahvaltılık gevrek (Nesfit) ile karıştırarak tükettim. Normal Nesfit porsiyonuma bir ya da iki kaşık yulaf ekleyip üzerine süt dökerek yiyordum. Yine de çok hoşuma gitmemişti ama “Yulaf çok faydalıymış.” diye katlanıyordum.

Ama yoğurt ile denemem daha başarılı oldu. Yoğurdun içine bir kaşık kadar yulaf ekliyorum. Tadını bozmuyor, süt ile yediğimde karşılaştığım o unlu his de yok.

Sonra instagramda Murat Bür’ün tariflerini deneyerek yulafı yoğurt-süt karışımı içinde bekletmeye başladım. Böyle çok daha güzel oluyor.

Yulaf yüksek oranda lif içeriyor, eğer midenizi ve bağırsaklarınızı rahatsız ederse önce az yulaf ekleyerek başlayın, gittikçe yulaf miktarını arttırın. Ben başlarda daha fazla nesfit ile hazırlıyordum, yavaş yavaş yulaf miktarını arttırdım şimdi çok az kahvaltılık gevrek veya müsli ekliyorum.

Sonraki yazılarda en sevdiğim iki tarifi paylaşacağım, özellikle tatlı krizine girdiğim dönemlerde çok iyi geliyor.

0

Yechis

09:57

Dün (15 Ağustos Cuma) Ayça Kaya, Ender Saraç'ın Sağlıklı Günler programına konuk oldu. Bu tarifi de henüz denemedim ama hoşuma gitti, en kısa sürede deneyip yazıyı güncelleyeceğim.

1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet közlenmiş patlıcan

2 adet közlenmiş kırmızı biber
Yarım demet maydonoz
Taze soğan
Taze sivri biber
Kuru soğan veya kırmızı soğan
Tuz, Kırmızı pul biber, Karabiber, Kimyon 

Nar ekşisi

Zeytinyağı

Nohutları önceden ıslatın sonra da haşlayın. Diğer tüm malzemeleri doğrayarak ekleyin. Baharatları da ekleyip, nar ekşisi dökerek tatlandırın. Tarif dört kişilik, kişi başı bir tatlı kaşığı olmak üzere dört tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

0

Yechis

06:35

Dün (15 Ağustos Cuma) Ayça Kaya, Ender Saraç'ın Sağlıklı Günler programına konuk oldu. Bu tarifi orada anlattı, henüz denemedim ama kuru börülce alır almaz yapacağım, yiyebileceğim birşeye benziyor :).

1 su bardağı kuru börülce
2 tane haşlanmış yumurta
2 adet taze soğan
4 közlenmiş biber
Yarım demet maydonoz
Yarım demet taze nane

Az tuz 

Üzüm sirkesi

Zeytinyağı (4 tatlı kaşığı)

Börülceleri haşlayın (önceden ıslatıp sonra haşlayabilirsiniz de). Diğer tüm malzemeleri doğrayarak börülcelerin üzerinde ekleyin. Maydonozları sapları ile doğrayın, ödem atmada çok etkili olduğu için sapları da faydalı. Yumurtaları da dörde veya sekize bölerek üzerine dizin. Çok az tuz ekleyip, üzüm sirkesi ile tatlandırın. Bu salata dört kişilik, kişi başı bir tatlı kaşığı zeytinyağı yeterli olacağı için dört tatlı kaşığı zeytinyağı dökebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

0

Yechis

05:10