Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu'nun kitabındaki kürü geçen hafta uygulamaya başladım. Önceki yazılarda tüm kürlerin tariflerini paylaşmıştım, benim uyguladığım zayıflamak için olan aşağıdaki:

Kaynamakta olan 750 ml suya 4-5 adet beyaz lahana yaprağını parçalamadan atıp ağzını kapatın. Kısık ateşte 7 dakika haşlayın. Bu kür de aynı zamanda toksin atıcı, arındırıcı ve kansere karşı koruyucu etki gösterecektir. Aşağıdaki şekilde tüketin:

5 gün sabah ve akşam birer su bardağı
1 hafta her gün bir su bardağı
3. hafta 1 hafta boyunca iki günde bir (gün aşırı) bir su bardağı
4. hafta 3 günde bir bir su bardağı
5. hafta haftada bir su bardağı
6. hafta ara
7. hafta bir su bardağı

Saraçoğlu bu kürlerde lahananın dış yapraklarının kullanılması gerektiğini söylüyor, bembeyaz değil yeşil-sarımsı beyaz renkte olacak. Ben bir bütün lahana kullandım, 5 gün boyunca en dış yapraklarından itibaren soyarak haşladım. 750 ml su yaklaşık 3 bardak oluyor, 3 bardak su kaynamaya başlayınca yaprakları içine ekleyip ağzını kapatarak 7 dakika haşladım. Süzüp bir bardağını sabah içtim, kalanını bir kavanoza koyup akşam da bir bardak içtim.

Tadı gerçekten çok kötü ve alışması çok zor. Burnumu kapatarak içtiğimde biraz daha katlanılır oldu :). Ayrıca sıcakken tadını çok fazla almıyorsunuz içimi daha kolay oluyor, bana tadı soğuyunca daha garip geldi.

İlk gün aç karnına içtim, ama bunu tavsiye etmiyorum. Saraçoğlu aç karnına tükettiğinizde en az bir saat birşey yememenizin iyi olacağını söylüyor. (Böylece başka besinlerle etkileşime de girmeyecektir.) Zaten içmesi zor bir de aç karnına ağzımda garip lahana tadı kaldı, ve sanki bütün gün gitmedi. Daha sonraki günler sabah kürünü kahvaltıdan iki saat sonra içtim. Ben kahvaltıdan sonra çok çabuk acıkırım, lahana suyu o açlığı da bastırdı, içerken de daha rahat ettim. Akşam kürüm ise soğumuş olduğu için içimi beni zorladı açıkçası. Çabuk bitsin diye hızlı hızlı içmeye çalıştığımda midem kalktı, bu yüzden kendimce geliştirdiğim en kolay içim yöntemi şu: burnumu tıkayıp büyük yudumlar alarak hemen yutuyorum, biraz bekleyip ikinci yudumu içiyorum.

Tabi ben böyle formüller geliştirirken annem meyve suyu içer gibi bir bardağı içip bitiriyordu :). Abarttığım gibi bir durum olmadığını söyleyip durdu.

Saraçoğlu yağlı yağlı terlemeye başlayacağınızı söylüyor, ben böyle birşey fark etmedim. Ama ben 3 gün ara verdim, çünkü sabah ve akşam gerçekten çok fazla geldi artık lahana kokusuna görüntüsüne katlamıyordum. Bu hafta her gün bir su bardağı olarak içmeye devam edeceğim. Bu küre bu şekilde başladım bitirmek istiyorum. Ancak Saraçoğlu katıldığı programlarda aynı kürü 15 gün günde bir bardak sonra 5 gün ara sonra 15 gün daha bir bardak olarak anlatıyor, bu da kafamı karıştırdı. Zaten kendisi de lahana kürünü senede 2-3 kez uyguluyormuş, bu nedenle yaz sonu bir de bu şekilde uygulayacağım. Günde bir bardağa dayanabileceğimi düşünüyorum, hem de şimdiki uygulama ile tadına biraz alımış olurum.

Benim beş gün boyunca gaz problemim olmadı, ancak buna önlem olarak lahana suyunun içine 3-4 damla limon damlatabilirsiniz, bu da Saraçoğlu'nun tavsiyesi.

0

Yechis

08:55

Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu, brokoliden sonra en çok araştırma yaptığı sebze olarak belirttiği beyaz lahananın birçok faydasını sıralıyor.

• vücuttan toksinlerin atılmasını sağlar 
• düzensiz kan dolaşımını ayarlar
• selülitleri yok eder
• kolon kanserini önler
•  kılcal damarların çatlamasını engeller
• hormonları dengeler 
• yüksek kan şekerini düşürür

Detoks (Arındırma) Etkisi
Zirai ilaçlar, hava-su kirliliği gibi etmenler yüzünden yediğimiz hemen hemen her şeyde toksik maddeler mevcut. Ayrıca vücudumuzda gerçekleşen olağan kimyasal reaksiyonlar sonucu da toksinler açığa çıkıyor. Tüm bu toksik maddeler hücrelerimizin zarına yerleşir, genellikle suda çözünmeyip yağda çözünen moleküller oldukları için de yağ dokularında depolanırlar. Özellikle kilo verirken yağların yakılması ile depolanmış olan toksinler de açığa çıkar. Hızlı kilo verildiği zaman toksinlerin vücuda yayılması doğal arınma ile vücudumuzdan atılma sürecinden hızlı olduğu takdirde sağlımızı olumsuz etkileyecektir.

Beyaz lahana çok iyi bir toksin atıcıdır, yani detoks için çok uygundur. Bu özelliği de içerdiği bazı etkin maddelerin vücudumuzdaki biyotransformasyon mekanizmasını aktive ederek toksinlere suda çözünme özelliği kazandırmasından ileri gelir. Böylece suda çözünen toksinler ter, idrar veya dışkı yoluyla vücuttan atılabilirler.

Beyaz lahana vücuttan su (ödem) atımı için de oldukça faydalı bir sebzedir. Genelde birçok sebze ve meyvede diüretik yani idrar söktürücü özelliği olan etkin maddeler vardır. İdrar söktürücü özellik vücuttan su ile beraber tuzların yani minerallerin de atılmasını sağlar. Ancak beyaz lahana da aquaretic özellikte etkin maddeler bulunmaktadır. Bu da vücudun mineral dengesi etkilenmeden su atılmasını sağlar. 

Özetle beyaz lahana içerdiği etkin maddeler sayesinde toksinlerin yağda değil de suda çözünmesini sağlayarak ve vücutaki fazla suyun ve bu suyla birlikte toksinlerin de atılmasına yardımcı olur.
Sadece kilo verirken değil radyoterapi ve kemoterapi sonrası beyaz lahana kürü uygulanması da tedavi nedeniyle vücutta biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olacaktır. 

Kolon kanserine karşı önleyici etkisi – U Vitamini
Beyaz lahana bağırsak kanserine karşı koruyucu sebzelerin en başında gelmektedir. Bağırsak ve midenin iç yüzeyindeki mukozayı temizleme özelliği çok güçlüdür, bu sayede ülsere de iyi gelir. Beyaz lahananın içerdiği kükürtlü bileşikler kansere neden olan proteinleri üreten bağırsaklarda yaşayan bazı zararlı bakterileri öldürmektedir. 

Ayrıca kırmızı ve yabani lahana kimyasal adı “Methylmethioninesulfonium chloride (MMSC)”  veya “S-Methylmethionine (SMM)” olarak geçen U-vitamini içermektedir. Bu molekül aslında vitamin değildir, ülser tedavisinde rahatlatıcı etkisi görüldüğü için U-vitamini adı verilmiştir. U-vitaminin biyolojik olarak nasıl etki gösterdiği tam olarak bilinmemektedir ve mide ve sindirim rahatsızlıklarına karşı kullanımı da klinik olarak test edilmemiştir. Ancak bitkisel tedavi uzmanları tarafından eskiden beri kullanılmaktadır ve bu çalışmalar sonucunda bağırsak ve mide duvarındaki koruyucu mukoza tabakasının artmasını sağladığı görülmüştür. 

Amerikalı doktor Garnett Cheney de 1950lerde bu konuda araştırmalar yapmış, çiğ lahana suyu kürü uyguladığı ülser hastalarının kronik ağrılarının azaldığını veya tamamen kaybolduğunu ve ayrıca midedeki yaralarının da iyileştiğini gözlemlemiştir. Cheney araştırmalarında lahanadaki etken maddelerin yüksek ısıda bozunduğunu belirmektedir, bu yüzden lahana suyunu çiğ olarak kullanır. Saraçoğlu ise çiğ lahana suyu hazmı zorlaştırdığı ve gaz yaptığı için haşlanması gerektiğini vurguluyor. Ayrıca önemle belirttiği bir nokta daha var ki, çiğ olarak preslendiğinde lahanada bulunan myrosinaz enzimi ile glucosinolate maddeleri birbirine karışıyor ve myrosinaz enzimi glucosinolatın içerdiği kükürtü serbest hale getirerek toksin de oluşmasına neden oluyor. Bu yüzden haşlanacak yaprakların parçalanmamasını özellikle vurguluyor.

Mide için faydalarının yanı sıra U-vitamini ayrıca bir antioksidandır da. Bu da beyaz lahanaya toksin attırıcı etkisinin yanı sıra antioksidan özelliği de kazandırmaktadır. Detoks ve antioksidan birbirinden farklı kavramlar. Yukarıda bahsettiğimiz gibi detoksifikasyon (detoxification) vücuttan toksinlerin atılmasıdır. Antioksidan ise serbest radikallerin zararsız hale getirilmesini sağlayan moleküllerdir. Vücudumuzda gerçekleşen kimyasal reaksiyonlar sonucu serbest radikaller açığa çıkar. Bu moleküller oldukça aktiftir, diğer moleküllerle çok kolay reaksiyona girerler ve böylece hücrelere zarar verir, mutasyona neden olup kansere yol açabilirler. Antioksidanlar ise serbest radikallere bağlanarak onların başka moleküllerle reaksiyona girmesini önler ve böylece zararsız hale getirir. U-vitamini dolayısıyla beyaz lahana antioksidan özelliği ile de bağırsak kanserine karşı koruyucu etki göstermektedir.

Ben beyaz lahana kürü ile ilgili özellikle toksin atıcı ve bağırsak-mide rahatsızlıklarını iyileştirici etkisini toparlamaya çalıştım. İbrahim Saraçoğlu dolaşım bozukluğunun düzelmesi, kılcal damarların çatlamasını engelleyici olarak da beyaz lahananın muhteşem etkiler gösterdiğini belirtiyor.

0

Yechis

05:12

Birçok ünlünün lahana çorbası diyeti ile zayıflamasından sonra lahana, son yıllarda çok popüler oldu. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu da lahananın faydalarını her fırsatta anlatıyor ve brokoliden sonra üzerinde en çok araştırma yaptığı bitki olduğunu söylüyor. Bitkisel Sağlık Rehberi kitabında birbirine benzer ama 5 farklı kür tarifi var. Saraçoğlu katıldığı programlarda genelde ilk kürü anlatıyor. Ben zayıflamak için olan dördüncü küre bugün başladım, kendi deneyimlerim ile ilgili önümüzdeki günlerde de yazacağım. Bu yazıda kürleri nasıl uygulayacağımızı sonraki gönderide de beyaz lahananın faydaları ile ilgili bilgileri bulabilirsiniz.

Tüm kürler için dikkat edilecek noktalar şunlar:

• Kullanılacak beyaz lahananın mevsiminde yetişmiş, iri ve yaprakları hafif sarı-yeşil renkte olması gerekiyor. Küçük ve beyaz yapraklılar uygun değil.
• Kaynayan suya lahana yapraklarını parçalamadan atın, dış yapraklarını kullanmanız daha uygun olacaktır.
• Lahana yapraklarının tamamen suyun içinde kalmasına dikkat edin.
• İçeceğiniz miktarı her gün taze olarak hazırlamalısınız. 1 haftalık hazırlayıp saklamayın. Sabah hazırladığınız suyu gün içinde tüketebilirsiniz.
• Aç veya tok karna tüketebilirsiniz. Yediğiniz diğer besinlerle etkileşime girip lahananın etkisinin değişmemesi için yemeklerden 1 saat önce veya 2 saat sonra içmelisiniz.
• Haşlanmış lahana suyuna hiçbir şey eklemeyin (tadı için baharat vs.).
• Ayrıca yaprakların tüketilmesine gerek yok, sadece haşlama suyunu içerek kürleri uygulayabilirsiniz.
• İbrahim Saraçoğlu selülit ve zayıflama için lahana kürlerini uygularken kahve tüketilmemesi gerektiğini özellikle belirtiyor.

Toksin Atıcı ve Kolon Kanserini Önleyici
Kaynamakta olan yarım litre suya 6-7 adet beyaz lahana yaprağını parçalamadan atıp ağzını kapatın. Kısık ateşte 10 dakika haşlayın. Beş gün boyunca sabah ve akşam olmak üzere birer su bardağı için. Beş günün sonunda üç gün ara verip beş gün daha uygulanacak. Toplam on üç gün süreyle on günlük kür uygulamış olacaksınız.

5 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
5 gün sabah ve akşam birer bardak

Bu kürü yılda üç veya dört defa uygulamanız iyi olacaktır.

Kan dolaşımı düzenleyici
Kaynamakta olan yarım litre suya 3-4 adet beyaz lahana yaprağını parçalamadan atıp ağzını kapatın. Kısık ateşte 15 dakika haşlayın. Sabah ve akşam c için. Her üç günde bir üç gün ara verip toplam 21 gün içilir. Üç ay ara verip tekrar bir kür daha uygulanır.

1. kür
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak

3 ay ara

2. kür
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak

Selülit Giderici
Kaynamakta olan yarım litre suya 3-4 adet beyaz lahana yaprağını parçalamadan atıp ağzını kapatın. Kısık ateşte 15 dakika haşlayın. Sabah ve akşam birer su bardağı için. Kan dolaşımı düzenleyici kürde olduğu gibi her üç günde bir üç gün ara verip toplam 21 gün içilir. Ancak bu sefer 21 gün ara verilecek. Yirmi bir günlük aradan sonra haftada bir defa sabah ve akşam birer bardak içilerek selülitler kaybolana kadar devam edilir.

3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak
3 gün ara
3 gün sabah ve akşam birer bardak

21 gün ara

Haftada bir gün sabah ve akşam birer bardak

Zayıflamak için
Kaynamakta olan 750 ml suya 4-5 adet beyaz lahana yaprağını parçalamadan atıp ağzını kapatın. Kısık ateşte 7 dakika haşlayın. Bu kür de aynı zamanda toksin atıcı, arındırıcı ve kansere karşı koruyucu etki gösterecektir. Aşağıdaki şekilde tüketin:

5 gün sabah ve akşam birer su bardağı
1 hafta her gün bir su bardağı
3. hafta 1 hafta boyunca iki günde bir (gün aşırı) bir su bardağı
4. hafta 3 günde bir bir su bardağı
5. hafta haftada bir su bardağı
6. hafta ara
7. hafta bir su bardağı

Katıldığı birçok programda Saraçoğlu aynı şekilde hazırlanan kürü

15 gün boyunca günde 1 bardak
5 gün ara
15 gün boyunca günde 1 bardak

olarak anlatıyor. Günde iki bardak içmek zor gerçekten, bu nedenle bu şekilde de uygulanabilir.

Kan Şekerini Düşürücü ve Dolaşımı Düzenleyici
Kaynamakta olan yaklaşık 750-800 ml suya 7-8 adet beyaz lahana yaprağını parçalamadan atıp ağzını kapatın. Kısık ateşte 10 dakika haşlayın. Bu kür için haşlama suyunun aç karına içilmesi daha etkilidir. 5-6 gün boyunca günde 1,5 su bardağı için. Tek seferde bir buçuk su bardağını içmekte zorlanıyorsanız, her seferinde yarım su bardağı olmak üzere gün içine yayarak da tüketebilirsiniz. Yılda 3-4 kez uygulamanız çok faydalı olacaktır ancak bu kürü uyguladığınız için doktora gitmeyi ve ilaçlarınızı ihmal etmeyin.

5-6 gün günde 1,5 su bardağı
veya
5-6 gün günde 3 kez yarım su bardağı

0

Yechis

03:16

Civanperçemi rahim ve yumurtalık sağlığı açısından oldukça yararlı bir bitki. Kadın hastalıklarını tedavide çayını içmek, oturma banyosu yapmak veya yağıyla masaj gibi yöntemlerle faydalanılıyor.

Sarı kantaron da sakinleştirici özelliğiyle hem hafif şiddetteki depresyonlarda antidepresan olarak hem de sancılarda antienflamatuvar - ağrı kesici olarak etki göstermektedir. Bu iki özelliği sayesinde menapoz ve regl dönemindeki ruhsal değişimleri önler hem de regl sancılarının azalmasına yardımcı olur.

Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu da regl dönemini daha rahat geçirmek için bu bitkilerin çayını ayrı ayrı veya bir arada olarak hazırlayabileceğimizi belirtiyor.

civanperçemi

 1 tutam civanperçemini 1 bardak kaynayan klorsuz suya ekleyin. Taze veya kurutulmuş olarak alabilirsiniz. Ağzını kapatıp 5-6 dakika bekleyin. Regl başlamadan 1 hafta önce sabah akşam birer bardak olmak üzere için. Reglin 3. gününe kadar içeceksiniz.

sarı kantaron

Yine 1 bardak suya yarım tutam sarı kantaron yarım tutam civanperçemi ile de hazırlayabilirsiniz. İkisinin karışımının bir zararı yoktur.  Ancak şeker eklemeden tüketmeniz gerekiyor, dilerseniz tatlandırıcı olarak stevia bitkisi kullanabilirsiniz.

0

Yechis

13:48